Gastronomski cijenjena sorta zbog punog zaokruženog okusa, zlatno-žute boje s mirisom masline, svježe pokošene djeteline, artičoke i delikatnim mirisom badema.

Konzumacija

  • sljubiti s krem juhama i jelima od gljiva
  • uz tjestenine, rižota i mesa
  • posebno dobro uz mesa od divljači, biftek i ramstek

Ol Istria pendolino, dvije godine zaredom, dobitnik je zlatne medalje u kategoriji blagih ulja na prestižnom međunarodnom natjecanju maslinovih ulja Olive d’Or, koje se održava u Kanadi u okviru najvećeg prehrambenog sajma na svijetu.

Zlatom je 2016. godine okićeno i na jednom od najvećih natjecanja na svijetu, Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Competition, koje predstavlja vrlo važno mjerilo za američkog potrošača.

Podijeli